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Marshmallows, un dulce para cualquier ocasión
que será la delicia de los más
pequeños, en cualquier fiesta de
cumpleaños o cualquier otra
reunión infantil no pueden
faltarte.
Necesitaras:
125 gr. de azúcar glass
100 gr. de glucosa
125 ml. de agua
5 cucharadas de café de gelatina
sin sabor.
Colorante rojo
Almidón de maíz
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Para preparar tortas decoradas, el bizcocho
debe ser especial, más consistente, para
poder poner encima la decoración que
queramos sin que se nos desmonte la tarta.
Os sugerimos una receta que podréis ir
adaptando a vuestras necesidades según el
tamaño que más os convenga. |
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Para bizcocho de 6 cm de altura
- bizcochuelo básico para tartas
decoradas |
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Molde |
Huevos |
Azúcar |
Harina |
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18 cm. |
4 |
160 gr. |
160 gr. |
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20 cm. |
5 |
200 gr. |
200 gr. |
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24 cm. |
6 |
240 gr. |
240 gr. |
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30 cm. |
8 |
320 gr. |
320 gr. |
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36 cm. |
10 |
400 gr. |
400 gr. |
Batir
las claras con la batidora eléctrica,
agregar el azúcar has conseguir la
consistencia de un merengue, añadir las
yemas de una en una e incorporar la esencia
deseada, continuar batiendo unos minutos
más. Añadir la harina tamizada de forma
envolvente, colocar en el molde. Tiempo de
hono aprox.: 40 m. |
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Pasta para modelar y cubrir tartas
Recetas para modelar hay muchas, y para
cubrir tartas también, nosotros te
proponemos esta con la que podrás hacer
las
dos
cosas.
Necesitaras:
Mantequilla
Agua
Harina
CMC
Azúcar glass
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Marshmallows |
Pasta
modelar |
Pasta de Goma Ballina |
Pasta cubrir tartas Ballina |
Pastillaje Ballina |
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Pasta modelar Ballina |
Glasé Real |
Mariposas Glasé |
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